Le forme di cottura Inkless di Novacart al Panettone China Championship di Shanghai

La selezione dei team cinesi per il Panettone World Championship si è da poco tenuta a Shanghai, e noi abbiamo partecipato all’evento con le nostre forme di cottura personalizzate.

Dal 6 al 9 maggio, dieci squadre di pasticceri si sono sfidati per il primo posto della Panettone China Championship, la selezione ufficiale per l’evento internazionale Panettone World Championship, la cui finale si terrà in Italia.

Novacart ha partecipato all’evento mettendo a disposizione le forme di cottura per panettoni, personalizzate con il nome cinese dell’azienda (诺菲卡纸品) su un lato e il nome ufficiale della competizione (潘妮朵尼国际锦标赛中国选拔赛（决赛）) sull’altro.

Le forme di cottura sono state personalizzate con la nostra esclusiva tecnica Inkless, che non prevede l’uso di inchiostro e mantiene la forma di cottura inalterata.

Rappresentante Novacart che presenta gli stampi da forno senza inchiostro al Campionato del Panettone in Cina

Impasto del panettone nelle forme di cottura inkless Novacart

Cottura del panettone nelle forme di cottura inkless

Panettone capovolto a raffreddare dopo la cottura negli stampi da forno Novacart

Due panettoni presentati all'interno delle forme di cottura Novacart su una superficie in legno

Concorrenti del Campionato del Panettone in Cina

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